Silivri Kadın Çiftçilerinin Ata Tohumlarıyla Yerel Üretim Başarısı
Silivri'nin kadın çiftçileri, ata tohumları kullanarak yıllardır yerel üretim yapıyorlar. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün yürüttüğü "Geçmişten Geleceğe Silivri'de Kırmızı Biber" projesi sayesinde tohumları artık daha verimli hale geldi.
Artık Fideler Profesyonel Ellerde
Kadın çiftçiler eskiden geleneksel yöntemlerle kendi biber fidelerini yetiştirirlerdi. Ancak proje sayesinde fidelerin yetiştirilmesi profesyonel ellerde yapılıyor. Geçtiğimiz yıl 178 bin fide dağıtılırken, bu yıl 200'e yakın çiftçi için 223 bin fide üretildi.
Biber Öğütme Makinaları da Var
Çiftçilere ayrıca biber öğütme makineleri de verildi. Bu makineler, biberleri öğüterek toz haline getirmelerini sağlıyor. Böylece çiftçiler, biberlerini daha verimli bir şekilde satabiliyorlar.
Ata Tohumlarından Sağlıklı Fideler
Proje kapsamında ata tohumlarından sağlıklı fidelerin dağıtımı gelecek yıllarda da devam edecek. Bu sayede Silivri'deki biber üretimi hem daha verimli hem de daha sağlıklı olacak.